菜人哀

屈大均 明末清初 明代诗词

古诗原文

岁大饥,
人自卖身为肉于市曰三人。
有赘某家者,
其妇忽持钱三千与妇,
使速归。
已含泪而去,
妇迹之,
已断手臂,
悬市中矣。
妇妇年饥同饿死,
不如妾向三人市。
得钱三千资妇归,
一脔可以行一里。
芙蓉肌理烹生香,
乳作馄饨人争尝。
两肱先断挂屠店,
徐割股腴持作汤。
不令命绝要鲜肉,
片片看入饥人腹。
男肉腥臊不可餐,
女肤脂凝少汗粟。
三日肉尽馀一魂,
求妇何处斜阳昏。
天生妇作三人好,
能使妇归得终老。
生葬肠中饱几人,
却幸乌鸢啄不早。

白话译文

那年遭遇大饥荒,人们把自己卖给市场做肉食,称为“菜人”。有个入赘人家的人,他的妻子忽然拿出三千钱交给婆婆,让她赶紧回家。妻子含泪离开后,婆婆悄悄跟踪,发现她已砍下自己的手臂,挂在市场上售卖。妻子说:与其我们婆媳都饿死,不如我把自己卖到“菜人市”。用这三千钱让婆婆回家,我身上的一块肉就能让她走一里路。她肌肤如芙蓉般细腻,烹煮时香气四溢,乳房被做成馄饨,人们争着品尝。先砍下双臂挂在屠店,再慢慢割下大腿上的肥肉做汤。为了保持肉的新鲜,不让她立刻死去,一片片看着被饥民吃进肚里。男人的肉腥臊难吃,女人的皮肤细腻、脂肪丰盈、汗毛稀少。三天后肉被吃尽,只剩一缕游魂,婆婆在黄昏斜阳中寻找她的踪影。上天让这妇人成为“菜人”真是“好”,竟能让婆婆得以归家终老。她的身体被生葬在饥民肠中,喂饱了不知多少人,却庆幸乌鸦老鹰没有早点啄食她的尸体。

词语解释
哲理思考
译文演变

注释

词语解释
- 菜人:明清饥荒时期,穷苦人将自身或亲人卖作人肉供食用的悲惨现象,称“菜人”。
- 三人:即“菜人”之隐语,“菜”字拆开为“艹”“采”“人”,合称“三人”。
- 赘:入赘,男子到女方家落户。
- 肱:上臂。
- 股腴:大腿上的肥肉。
- 汗粟:汗毛,形容皮肤细腻。
- 乌鸢:乌鸦和老鹰,常啄食尸体。
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诗人信息

屈大均

明末清初诗人

屈大均(1630年-1696年),初名邵龙,字翁山,又字介子,号菜圃,广东番禺人,明末清初著名诗人、学者。

他生于明崇祯三年,卒于清康熙三十五年,历经明清鼎革,一生以遗民自居,坚守气节,拒绝仕清。

屈大均早年师从陈邦彦,参与抗清活动,失败后一度剃度为僧,法名今种,后还俗,游历南北,结交志士,致力于反清复明事业。

晚年定居广州,以讲学、著述为业。

屈大均文学成就卓著,尤以诗歌见长,其诗风雄浑豪放,兼具沉郁悲慨,深受杜甫、陆游影响,又融汇岭南地域特色,形成独特的“岭南诗派”风格。

其代表作包括《翁山诗外》《翁山文外》《广东新语》等。

其中《广东新语》是一部内容广博的地方志式著作,涵盖地理、历史、风俗、物产、人物等,具有重要的文献价值,被誉为“岭南百科全书”。

他的诗歌题材广泛,既有抒发家国之痛的《菜人哀》《猛虎行》,也有描绘岭南风物的《新语》组诗,语言质朴而富有感染力。

屈大均与同乡的陈恭尹、梁佩兰并称“岭南三大家”,为清初岭南诗坛的领军人物。

他在史学、经学、金石学等领域亦有建树,主张经世致用,强调文学应反映现实、服务家国。

其著作在清代屡遭禁毁,但民间流传不绝,影响深远。

历史地位方面,屈大均不仅是岭南文化的重要代表,也是清初遗民文学的关键人物。

他坚守民族气节,以诗文寄托故国之思,推动了岭南文学的发展,提升了广东在中华文化版图中的地位。

近代以来,其爱国精神与学术贡献受到高度评价,被尊为“岭南诗宗”之一,其著作成为研究明清之际思想文化、岭南社会史的重要资料。

屈大均在中国文学史和区域文化史上占有不可忽视的重要地位。

诗歌赏析

全诗以冷静克制的笔调描绘极端饥荒下“菜人”的惨状,通过妻子自愿卖身为食的细节,展现人性在绝境中的扭曲与悲壮。语言质朴而震撼,叙事层层递进,从卖身、断臂、烹煮到被分食,细节触目惊心,情感深沉压抑。

意境深远 情感真挚 语言优美 结构严谨
艺术手法
运用了对比、象征等修辞手法
情感表达
表达了诗人对...的深切情感
文学价值
在文学史上具有重要地位
名家点评
历代文人学者对此诗评价很高
深度解析
诗人故事
赏析演变

创作背景

此诗作于明末清初,社会动荡,天灾频仍,尤以崇祯年间华北大饥荒为甚,人相食现象屡见不鲜。屈大均亲历乱世,目睹民间疾苦,借《菜人哀》揭露极端环境下人性的沦丧与母爱的悲壮,反映时代之痛。
历史背景
诗人心境
文化背景

艺术特色

采用白描手法,不加修饰地呈现残酷现实,增强真实感与冲击力;运用对比(男肉腥臊 vs 女肤脂凝)、反讽(“天生妇作三人好”)深化主题;语言简练冷峻,情感内敛却震撼人心;结构紧凑,叙事与抒情交融,结尾“却幸乌鸢啄不早”尤显悲凉。
文学手法
修辞技巧
结构分析
美学价值

主题思想

揭露极端饥荒下“人相食”的惨剧,批判社会黑暗与生存压迫,歌颂底层女性在绝境中以自我牺牲换取亲人存活的悲壮母爱,表达对人性沦丧的哀痛与对和平安宁的深切渴望。
核心理念
情感表达
哲理思考
社会背景

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