汲江煎茶

苏轼 宋代 宋代诗词

古诗原文

活水还须活火烹,
自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,
小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,
松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,
坐听荒城长短更。

白话译文

煮茶必须用流动的泉水,还要用旺火来烹煮,
我亲自到江边的钓石旁汲取最清澈的深水。
用大瓢舀水,仿佛把水中的月光也一起盛进春瓮,
用小勺分取江水,缓缓注入夜间的茶瓶。
茶汤煎煮时泛起如雪般的乳沫,
倒茶时水声如松林间呼啸的风声般清响。
我这干涸的肠胃还难以承受三碗茶的滋润,
只能静坐听着荒城中传来长短不一的更鼓声。

词语解释
哲理思考
译文演变

注释

词语解释
- **活水**:流动的泉水,古人认为活水更适合煎茶,水质清冽。
- **活火**:猛烈的火焰,指烧得旺盛的炭火,古人讲究“活火煎茶”。
- **钓石**:江边供人垂钓或取水用的石头,象征隐逸、清静之境。
- **深清**:指江水深处清澈的水,强调水质纯净。
- **贮月**:用瓢舀水时,水面倒映月光,仿佛将月亮“贮藏”进水中,是诗意的夸张。
- **春瓮**:春时储水的陶瓮,亦可象征生机与清雅。
- **分江**:用小杓从江中取水,仿佛将整条江水“分”出一部分,体现诗人与自然交融的意境。
- **雪乳**:煎茶时茶汤表面泛起的白色泡沫,形容茶色洁白如乳。
- **煎处脚**:指茶汤煎至将沸未沸、泡沫初起时的状态。
- **松风**:比喻倒茶时水流的声音如松林间吹过的风声,突出听觉上的美感。
- **泻时声**:倒茶时水流倾泻的声音。
- **枯肠**:指诗人干渴、困顿、思虑枯竭的内心,亦暗指精神上的干涸。
- **禁三碗**:化用卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中“三碗搜枯肠”的典故,指饮茶可涤荡心肠。
- **长短更**:古代夜间打更,有长更(三更)、短更(二更等),此处指更鼓声断断续续,渲染孤寂氛围。
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诗人信息

苏轼

宋代诗人

苏轼(1037年-1101年),字子瞻,号东坡居士,北宋著名文学家、书画家,唐宋八大家之一。

诗歌赏析

这首诗以“汲江煎茶”为线索,将日常生活中的饮茶行为升华为一种诗意的人生境界。全诗八句,前六句写取水、煮水、煎茶的过程,后两句转向内心感受与外界环境的交融。诗人通过细腻的观察与丰富的想象,将平凡的煎茶活动描绘得极具画面感和音乐美。如“大瓢贮月”“小杓分江”,以夸张的笔法将自然之美与人文之雅融为一体,展现苏轼“万物皆可入诗”的艺术功力。听觉上,“松风忽作泻时声”将倒茶声比作松涛,使静态的品茶过程充满动态的韵律。尾联由茶及人,由物及心,“枯肠未易禁三碗”既写生理上的干渴,也暗喻精神上的困顿与求索;“坐听荒城长短更”则以景结情,以荒城更鼓之声反衬内心的孤寂与沉思,余韵悠长。

意境深远 情感真挚 语言优美 结构严谨
艺术手法
运用了对比、象征等修辞手法
情感表达
表达了诗人对...的深切情感
文学价值
在文学史上具有重要地位
名家点评
历代文人学者对此诗评价很高
深度解析
诗人故事
赏析演变

创作背景

此诗作于宋哲宗绍圣四年(1097年),苏轼晚年贬谪海南儋州期间。当时他已年近六旬,政治失意,远离中原,身处偏远蛮荒之地,生活困顿,精神孤独。在儋州,他依然保持乐观豁达的心态,深入民间,与百姓交往,研究农事、医药、饮食等生活技艺。此诗正是在他亲自汲水煎茶时所作,既是对日常生活的记录,也是对人生境遇的沉思。在极端困苦中,苏轼仍能以审美眼光观照生活,将煎茶这一琐事写得超凡脱俗,体现其“随物赋形”“超然物外”的人生态度。
历史背景
诗人心境
文化背景

艺术特色

1. **虚实相生**:诗中“贮月”“分江”等句,将实际动作与诗意想象结合,赋予平凡行为以浪漫色彩。
2. **通感运用**:“松风忽作泻时声”将听觉(水声)与视觉(松林)、触觉(风)融合,增强艺术感染力。
3. **对仗工整**:中二联对仗精巧,“大瓢”对“小杓”,“贮月”对“分江”,“雪乳”对“松风”,形式与内容高度统一。
4. **以茶寓情**:全诗表面写茶,实则写人,借煎茶过程抒发贬谪中的孤寂、坚韧与对精神自由的追求。
5. **语言清雅自然**:不事雕饰,却意境深远,体现苏轼“平淡中见奇崛”的语言风格。
文学手法
修辞技巧
结构分析
美学价值

主题思想

本诗通过描绘汲水煎茶的全过程,表达了在贬谪困顿中依然追求精神高洁、审美自适的人生态度。诗人虽身处荒城,身心枯槁,却能在日常生活中发现美、创造美,以茶为媒介,与自然对话,与内心和解。诗的最后一句“坐听荒城长短更”,既是对现实的无奈接受,也是一种超然静观——在孤寂中保持清醒,在困厄中坚守诗意。全诗体现了苏轼“旷达”“超逸”的人生哲学,即无论身处何境,皆可“心安即是家”,在平凡中见真趣,在困苦中寻自由。
核心理念
情感表达
哲理思考
社会背景

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